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Anthony Bourdain in Pattada

 Anthony Bourdain visits the little village of Pattada in Sardinia. He witnesses the making of a "Resolza", a typical sardinian shepherds knife, by Salvatore Fogarizzu.
This footage was excluded from the original No Reservations episode. I think it was a big omission.

Pattada mostra del coltello

 Patada mostra del coltello

Guspini biennale del coltello sardo

 Guspini biennale del coltello sardo

Forgia Damasco

 Forgia Damasco

Efisio Casula

 Efisio Casula

Museo del coltello Arbus

 Museo del coltello Arbus

Coltelli Usai

 Coltelli Usai

Sa Pintadura

 Sa Pintadura

Bottega Giagu Deroma

 Bottega Giagu Deroma

Frailarzos in Pattada

 Frailarzos in Pattada

Duas dies in Pattada

 Duas Dies in Pattada

Pattada mostra del coltello

 Pattada mostra del coltello

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